questo blog è stato creato per chiunque si voglia avvicinare al mondo della cucina.
Io personalmente sperimento le diverse ricette trovate in internet a volte con buoni risultati e altri un po' meno, perciò ho deciso di raccoglierle quì descrivendo il mio modo di eseguirle e le varianti applicate.
Le mie 2 uniche regole sono:
- le ricette sono fatte per NON essere rispettate! ( è più forte di me, non riesco a rispettarle, la mia voglia di sperimentare è grande);
- i cibi "homemade" non avranno mai il sapore dei cibi confezionati..quindi potranno piacere ma anche no;
Il tutto è iniziato quando da piccola vedevo mia mamma fare i dolci, ma non mi ci faceva mai affondare le mani in pasta, un po' perché troppo piccola, un po' per non pasticciare il suo lavoro maniacalmente preciso.
Quando lei era a lavoro però "complottavo" con il mio papà che mi faceva sperimentare di tutto, ovviamente sotto la sua supervisione e quando rientrava a casa mia mamma: sorpresa! :) casa un po' in disordine, ma un buon profumo di crostata aleggiava in cucina.
Così iniziò la mia passione per la cucina..spero che i miei esperimenti in cucina vi piacciano e che possiate trarre vantaggio anche dai miei errori!!!
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